10 mon nuong noi tieng khap the gioi 1.1

Khám phá 10 món nướng nổi tiếng trên thế giới

Tháng Mười Hai 18, 2015
Văn hóa - Ẩm thực

Những món nướng thơm lừng và nóng hổi là món mà bất kỳ quốc gia nào cũng có, nhưng mỗi vùng miền, quốc gia lại có những hương vị đặc trưng riêng. Hôm nay Viet Viet Tourism xin mời các bạn cùng điểm qua danh sách 10 món nướng nổi tiếng nhất thế giới.

 

Những món nướng thơm lừng và nóng hổi là món mà bất kỳ quốc gia nào cũng có, nhưng mỗi vùng miền, quốc gia lại có những hương vị đặc trưng riêng. Hôm nay Viet Viet Tourism xin mời các bạn cùng điểm qua danh sách 10 món nướng nổi tiếng nhất thế giới.

10 mon nuong noi tieng khap the gioi 1.1

Yakitori, Nhật Bản

Trong tiếng Nhật “yaki” là món nướng “tori” là thịt gà, yakitori được hiểu là thịt gà nướng xiên, thường được chế biến từ bất kì phần nào của con gà như: thịt gà, da gà, gan gà, mề gà. Đây là món ăn đường phố phổ biến ở Nhật, được nhâm nhi với rượu sake.

10 mon nuong noi tieng khap the gioi 1.2
Bulgogi, Hàn Quốc

Bulgogi là món nướng trứ danh của Hàn Quốc. Món ăn gồm thịt bò thái mỏng ướp với mè, hành lá, nước sốt đậu nành, sau khi nướng xong thì ăn cùng với các loại rau tươi và rau thơm hoặc có thể dùng chung với cơm.

10 mon nuong noi tieng khap the gioi 1.3

Braai, Nam Phi

Loại thịt nướng của khu vực Nam Phi được gọi dưới cái tên là Braai. Đây là món ăn rất nổi tiếng, tới mức người ta còn dành riêng một ngày kỷ niệm cho nó: ngày National Braai Day. Thịt Braai nhất thiết phải nướng trên than củi, chứ không thể dùng gas hay than đá để thay thế.

 

 

10 mon nuong noi tieng khap the gioi 1.4

Barbacoa, Mexico

Cái lạ của món thịt nướng Barbacoa của Mexicô chính là cách nướng thịt. Người ta đào một cái hố dưới đất rồi nướng chín thịt dưới đó. Thịt cừu chín vàng mềm, lại kết hợp thêm hỗn hợp lá Maguey, nước cốt chanh tạo cảm giác thơm ngon khiến thực khách ăn mãi mà chẳng biết ngán.

 

10 mon nuong noi tieng khap the gioi 1.5

Char siu, Trung Quốc

Đây là món ăn chính trong ẩm thực Quảng Đông, còn được gọi là xá xíu. Thịt lợn được ướp với ngũ vị hương, mật ong, đậu lên men, và các gia vị khác, sau đó xiên que và nướng.

10 mon nuong noi tieng khap the gioi 1.6

Churrasco, Brazil

Sắc thái Churrasco ở Brazil, mà người miền Nam vẫn quen gọi là Ba Tây. Đây là các loại thịt được găm vào xiên và nướng trên lò churrasqueira, lửa nóng ở giữa, thịt nướng để xung quanh. Churrasco có lẽ nổi tiếng vì số lượng đồ ăn hơn là chất lượng. Nguyên liệu chủ yếu cho món này là thịt bò, xiên que sau đó mang đi nướng trên nhiệt độ cao. Tùy từng nơi, nó được phục vụ với sốt chimichurri, khoai tây chiên, salad hoặc trứng.

10 mon nuong noi tieng khap the gioi 1.7

Lechón, Philippines: Có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, nhưng lechón lại là món ăn phố biến ở Philippines và các nước Mỹ Latinh. Nguyên liệu gồm lợn nguyên con, bỏ nội tạng, xiên qua thanh gỗ và nướng trên than hồng. Nhờ đó món ăn có hương thơm và rất giòn, thường được dùng vào những dịp đặc biệt.

10 mon nuong noi tieng khap the gioi 1.8

Tandoori, Ấn Độ Để làm món gà tandoori cần có sữa chua, bột gia vị Ấn Độ garam masala và các loại gia vị khác trước khi nấu. Hiện đây là món có trong thực đơn của nhiều nhà hàng Ấn Độ, nổi bật với màu đỏ đặc trưng.

10 mon nuong noi tieng khap the gioi 1.9

Shish Kebab, Thổ Nhĩ Kỳ: Shish kebap là một phiên bản của kebab Thổ Nhĩ Kỳ, món ăn phổ biến trong ẩm thực Trung Đông. Món này là các xiên nhỏ gồm nhiều miếng thịt xen lẫn với rau hay củ quả.

10 mon nuong noi tieng khap the gioi 2.0

Kalua, Hawaii, Mỹ: Lợn sau khi làm sạch sẽ được nhồi đá nóng vào trong, bọc lá chuối hoặc lá ti rồi phủ bên ngoài lớp cát, sau đó nướng 6-7 giờ trong lò ngầm (gọi là IMU). Đây là món ăn truyền thống của người Hawaii bản địa.

Theo VnExpress

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *