Siro cây lá phong – món quà ngọt ngào của xứ Canada
Cứ mỗi độ xuan về, Canada với những cánh rừng phong bạt ngàn sắc đỏ cho ra đời loại siro cây lá phong dinh dưỡng dùng để làm thức ăn và phòng trị bệnh một cách hiệu quả. Đây là một trong những món quà ngọt ngào nhất mà bạn nên chọn làm quà cho chuyến đi của mình.
Cứ mỗi độ xuan về, Canada với những cánh rừng phong bạt ngàn sắc đỏ cho ra đời loại siro cây lá phong dinh dưỡng dùng để làm thức ăn và phòng trị bệnh một cách hiệu quả. Đây là một trong những món quà ngọt ngào nhất mà bạn nên chọn làm quà cho chuyến đi của mình.
Sở hữu những cánh rừng phong bạt ngàn lá đỏ tuyệt đẹp và còn đặc biệt hơn khi không nơi nào trên thế giới có thể chiết xuất từ cây phong ra loại si-rô đặc biệt như Canada. Nếu có cơ hội, bạn đừng quên ghé thăm xứ sở tuyệt vời này để thưởng thức Siro lá phong – đặc sản ngọt ngào của Canada nhé!
Canada là nước chiếm 85% sản lượng si-rô chiết xuất từ cây lá phong trên toàn thế giới. Màu đỏ sẫm trải dài đan xen với màu đen huyền diệu nên thơ giữa những cánh rừng phong và sự hòa quyện tuyệt vời giữa những đêm giá lạnh và tiết xuân ban ngày ấm áp của đất nước Canada báo hiệu mùa bội thu nhựa cây lá phong trong suốt để làm nguyên liệu chế biến si-rô.
Các vùng sản xuất si-rô từ cây lá phong của Canada nằm ở tỉnh Quebec, Ontario, New Brunswick và Nova Scotia. Người sản xuất si-rô chăm sóc cây rất kỹ để đảm bảo cho cây lá phong sinh trưởng lâu dài. Mỗi lần họ chỉ chiết từ mỗi cây khoảng 1 – 1,5 lít nhựa, tương đương với chưa đến một phần mười lượng đường của cây.
Với hương vị thơm ngon, ngọt ngào, si-rô cây lá phong không chỉ được dùng làm các loại bánh truyền thống như bánh kếp và bánh quế mà nó còn được dùng để chế biến những thực phẩm mang tính kinh tế cao cho Canada như: rượu từ siro cây lá phong, kẹo, ngũ cốc, sữa chua….Ngành công nghiệp chế biến si-rô cây lá phong được tiêu thụ tại 45 quốc gia trên thế giới.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, siro cây lá phong có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, có chưa chất chống oxi hóa giúp phòng chống nhiều bệnh tật như : ung thư, bệnh tiểu đường và những bệnh nhiễm khuẩn.
Theo Internet